Chianti Riserva DOCG Ruffino

Artikelnummer
628224-19
EAN
8001660251131
Menge
1 Flasche á 0,750 l
Inhalt 0,75 l
Preis
9,95 
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Feine Aromen leiten über zu eleganter, kultivierter Weichsel und Kirsche. Leichte Gewürznoten vor einem zarten Holzton im Abgang.

Hersteller
RUFFINO SRL
Erstinverkehrbringer
kocherimport.de
Ursprungs­land
Italien
Anbau­region
Toskana (Toscana)
Reb­sorte
70% Sangiovese, Merlot, Canaiolo
Klassi­fikation
Denominazione di Origine Controllata e Garantia
Kork (Verschlussart)
Naturkorken
Farbe
rot
Geschmack
trocken
Jahr­gang
2019
Servier­temperatur
16-18 °C
Alkohol­gehalt
13%
Säure­gehalt
4,84 Gramm je Liter
Ausbau
im Stahltank und Barrique

FARBE Tiefes Rubinrot.

AROMA Feine Aromen leiten über zu eleganter, kultivierter Weichsel und Kirsche. Leichte Gewürznoten vor einem zarten Holzton im Abgang.

GESCHMACKSPROFIL Große Eleganz am Gaumen, die auf der selten guten Balance von feinen Tanninen und mittlerem Körper basiert. Insgesamt von herausragender Persönlichkeit. Trotz des langen Ausbaus erhält sich dieser Riserva seine Brillanz, ohne das mindeste Anzeichen von Alterung.

KOMBINATION MIT SPEISEN
Wild, Steak, Braten und Innereien.

ANMERKUNGEN ZUR ERZEUGUNG
Temperaturkontrollierte Gärung über ca. 9 Tage in Edelstahltanks bei 27 °C mit häufiger Remontage. Zusätzliche Schalenmazeration für 5 Tage, danach malolaktische Fermentation.

GESCHICHTLICHES
Chianti Vecchio war schon seit dem Gründungsjahr das Aushängeschild von Ruffino. Der Wein für besondere, große Anlässe, an dem sich diese Riserva nach Aussehen und Inhalt orientiert.

ERZEUGUNGSGEBIET
Toskana.

Inhalts­stoffe
Sulfite
Nährwert­angaben und LMIV
Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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