Es ist der Wein der großen autochthonen Rebe: der Turbiana. Vollreif geerntete Trauben Mitte Oktober und hochbegabter Boden ergeben ein strukturiertes Produkt mit großem Alterungspotential. Beim Probieren offenbart er sich in seiner ganzen Komplexität.
Die Nase zeigt Noten von reifen Früchten, Pfirsichen, gelben Äpfeln, fleischigen Rosen mit frischen und balsamischen Noten.
Der Gaumen wird von einem entscheidenden Angriff umhüllt, während er seine ganze Frische und Eleganz bewahrt.
Die volle Struktur wird von einer straffen Säure und einer charakteristischen Schmackhaftigkeit begleitet, die den Gaumen vollständig reinigen und ihn von zarten Aromen durchdringen lassen.
Ideal für Wintersuppen, Hülsenfrüchte und Nudeln mit weißen Soßen, weißem Fleisch und Geflügel, mittelreifem Käse, langem und reich gegartem Fisch und Schalentieren.
Inhaltsstoffe
Sulfite
Nährwertangaben und LMIV
Schwefeldioxid und Sulfite:
Ja
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