Chianti Classico DOCG Riserva Ducale Ruffino

Artikelnummer
628210-20
EAN
8001660109753
Menge
1 Flasche á 0,750 l
Inhalt 0,75 l
Preis
17,50 €
 
Preis je Liter: 23,33 €
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Ein Bouquet aus Amaretto, Tinte, Kirschen, Gewürzen und dunkler Schokolade mit einem Hauch von Leder. Ein Vorgeschmack von Toskana im Glas.

Hersteller
RUFFINO SRL
Erstinverkehrbringer
kocherimport.de
Ursprungs­land
Italien
Anbau­region
Toskana (Toscana)
Anbau­gebiet
Chianti Classico
Reb­sorte
85 % Sangiovese 5 % Cabernet Sauvignon 10 % Merlot
Klassi­fikation
Denominazione di Origine Controllata e Garantia
Kork (Verschlussart)
Naturkorken
Farbe
rot
Geschmack
trocken
Jahr­gang
2020
Servier­temperatur
16-18 °C
Alkohol­gehalt
14%
Rest­zucker
1 Gramm je Liter
Säure­gehalt
4,95 Gramm je Liter
Ausbau
im großen Holzfaß & Betontank

AROMA Ein Bouquet aus Amaretto, Tinte, Kirschen, Gewürzen und dunkler Schokolade in einem eleganten Gleichgewicht mit einem letzten Hauch von Leder.

VERKOSTUNGSPROFIL Ein herrlicher Geschmack von Chianti Classico in einer Symphonie aus Kraft und Klasse, Frucht und Tanninen. Der verlängerte Abgang hinterlässt einen offenen Eindruck von Sangiovese.

VOLLSTÄNDIGE VERKOSTUNG Ein Vorgeschmack auf die Toskana in einem Glas, wertvoll in seiner archetypischen Entwicklung und Liebe zum Essen.

SPEISENEMPFEHLUNG Der perfekte Begleiter zu traditionellen toskanischen Gerichten, insbesondere zu gegrilltem Fleisch, frischen und gefüllten Nudeln mit herzhaften Saucen und Wild.

HERSTELLUNG Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und gepresst, bevor sie 8 Tage lang in temperaturgesteuerten Stahlfässern bei 28° C mit wiederholtem Umpumpen fermentiert werden. Die Mazeration der Haut dauert weitere 8 Tage. Die malolaktische Gärung findet in Stahltanks statt, um die samtige Struktur hervorzuheben.

DIE GESCHICHTE 1890 probierte der Herzog von Aosta, nachdem er die Alpen überquert hatte, endlich diesen Wein, der in nur 13 Jahren so berühmt geworden war. Er liebte es so sehr, dass er Ruffino zum Lieferanten des königlichen Haushalts ernannte.

Inhalts­stoffe
Sulfite
Nährwert­angaben und LMIV
Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

auf Lager: 10

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Chianti Classico DOCG Riserva Ducale Ruffino